Pregunta: Tenemos la necesidad de comprar un horno de alto rendimiento para distintos procesos industriales. Qu\u00e9 puede ser m\u00e1s conveniente para nosotros, \u00bfun horno el\u00e9ctrico o uno de gas? \u00bfC\u00f3mo saber cu\u00e1l es el m\u00e1s indicado?<\/strong><\/p>\n Respuesta:<\/strong> Existe un debate interesante en el que expertos y usuarios discuten si es mejor el horno de gas o el horno el\u00e9ctrico. Ambas tecnolog\u00edas tienen sus ventajas y desventajas, y en la mayor\u00eda de las ocasiones la discusi\u00f3n se encamina a los beneficios y las ventajas industriales que se obtiene de cada uno de ellos, sin tomar en cuenta otros aspectos operativos que giran alrededor. Las necesidades de cada proceso llevan a marcar diferencias entre las tecnolog\u00edas ideales por utilizar.<\/p>\n Los fabricantes de hornos deben ser muy cuidadosos, pero sobre todo profesionales, al momento de trabajar con sus clientes en el an\u00e1lisis de la tecnolog\u00eda m\u00e1s adecuada de acuerdo con sus requerimientos actuales y futuros. Se necesita un espectro amplio de referencias para poder construir una matriz comparativa que ilustre los beneficios y, en consecuencia, el camino para escoger la mejor opci\u00f3n.<\/p>\n Aqu\u00ed abordaremos algunos puntos de comparaci\u00f3n entre ambas tecnolog\u00edas, que se deben tener en cuenta.<\/p>\n Los hornos de gas, por lo general, representan una inversi\u00f3n mayor en comparaci\u00f3n con los hornos el\u00e9ctricos. La raz\u00f3n radica en el costo de la instalaci\u00f3n y los componentes relacionados con el manejo de gas. Sin embargo, una vez instalados, los costos de operaci\u00f3n y mantenimiento son considerablemente menores, como veremos.<\/p>\n Los hornos de gas ofrecen calor de inmediato, desde el momento de encender una flama, mientras que los hornos el\u00e9ctricos requieren tiempo para comenzar a generar calor. El tiempo, que es dinero, incluye el tiempo de arranque de operaciones u operaciones de prearranque. Existe una diferencia notable al momento de apagar el horno, ya que los de gas se enfr\u00edan m\u00e1s r\u00e1pidamente que los el\u00e9ctricos.<\/p>\n Los hornos el\u00e9ctricos son ideales para interactuar con objetos de formas simples, de superficies planas que solo requieren contacto superficial de calor. Los hornos de gas son preferidos para interactuar con objetos de formas complejas e irregulares, que requieren una penetraci\u00f3n profunda de calor.<\/p>\n El dise\u00f1o de los procesos tiene un papel fundamental en la elecci\u00f3n del tipo de horno. Los procesos continuos, de gran escala, pueden beneficiarse de la ingenier\u00eda econ\u00f3mica que los hornos el\u00e9ctricos ofrecen, como sucede en un proceso con pocos cambios en las curvas de calentamiento. Los hornos de gas son preferibles en procesos flexibles, que cuentan con grandes variaciones en las curvas de calentamiento, pero tambi\u00e9n variaciones en la masa que entra y sale del horno.<\/p>\n Los huecos en el horno son un tema de productividad de amplio debate. Minimizar este impacto en los procesos permite hacer excepciones en el uso de la tecnolog\u00eda adecuada. Cuando hay un proceso plagado de huecos en el horno, el horno de gas minimizar\u00e1 el impacto econ\u00f3mico al hacer el hueco m\u00e1s peque\u00f1o cuando se refiere a un ajuste de curva de calentamiento o a un paro de proceso anterior para llevar el horno a un estado \u201cestacionario\u201d m\u00e1s r\u00e1pidamente.<\/p>\n El calor desempe\u00f1a un papel preponderante en diversas industrias, como en los acabados de superficie, en los que se realiza un secado despu\u00e9s de un tratamiento qu\u00edmico (como en el curado de pintura electrost\u00e1tica, en polvo o l\u00edquida); en algunas industrias (la de alimentos, por ejemplo) se apela la expresi\u00f3n \u201ccalidad del calor\u201d, que complementa una serie de procesos para determinar sabores y texturas, o en otras, la tonalidad objetivo de un esmalte en un azulejo cer\u00e1mico o en un piso de porcelana, por mencionar distintos casos.<\/p>\n Tradicionalmente, los hornos el\u00e9ctricos ofrecen una mejor distribuci\u00f3n del calor que los de gas. Algunos fabricantes han incrementado de manera significativa la capacidad de distribuci\u00f3n de calor en los hornos de gas, mediante el dise\u00f1o y adaptaci\u00f3n de ventiladores de convecci\u00f3n.<\/p>\n A pesar del dominio nato que los hornos el\u00e9ctricos ofrecen en la distribuci\u00f3n de calor, los hornos de gas presumen de ser mucho m\u00e1s precisos en las temperaturas para las distintas zonas del horno que los el\u00e9ctricos.<\/p>\n La humedad es un factor de importancia en diversas industrias. Los hornos el\u00e9ctricos ofrecen un calor seco, mientras que los hornos de gas brindan un calor h\u00famedo, este \u00faltimo de vital importancia en la industria alimentaria, por citar un ejemplo, en la que los productos se benefician de la humedad presente para lograr la conservaci\u00f3n de propiedades fisicoqu\u00edmicas deseadas.<\/p>\n Este es un factor de relevancia que no puede medirse directamente en la comparaci\u00f3n de ambos tipos de hornos, pero s\u00ed se puede expresar su respectivo impacto\/beneficio con el medioambiente. El gas es un insumo que se produce de manera limpia, en contraste con la electricidad, que en su mayor parte viene de combustibles f\u00f3siles. Asimismo, las emanaciones producidas por el gas al quemarse no da\u00f1an el ambiente.<\/p>\n La electricidad viene tomando auge con las fuentes renovables, capaces de producir la misma cantidad de energ\u00eda de una manera mucho m\u00e1s limpia o con menor impacto ambiental. Si bien muchos pa\u00edses est\u00e1n migrando a tecnolog\u00edas renovables, todav\u00eda hay mucho camino por recorrer.<\/p>\n En comparaci\u00f3n con la electricidad, el gas sigue a la cabeza como un recurso de menor costo en una buena parte del mundo. A la electricidad le falta reducir su costo y lo har\u00e1 conforme las energ\u00edas renovables avancen. Hay lugares del mundo donde la actividad petrolera es alta, lo que casi siempre viene acompa\u00f1ado de hidrocarburos de muy bajo costo. Si comparamos una locaci\u00f3n en Texas contra una en California, encontrar\u00edamos casi de inmediato que la opci\u00f3n de gas por costo de operaci\u00f3n en Texas es lo mejor, mientras que en California una opci\u00f3n el\u00e9ctrica ser\u00eda muy dif\u00edcil de ser superada por una de gas.<\/p>\n El mantenimiento de los hornos de gas es mucho m\u00e1s econ\u00f3mico desde la perspectiva de componentes y refacciones, y la mano de obra requiere menor capacitaci\u00f3n t\u00e9cnica y de procedimientos.<\/p>\n La combinaci\u00f3n de todos los factores mencionados genera una gran variedad de escenarios que ayudan a determinar la mejor elecci\u00f3n en cuanto a la tecnolog\u00eda de calor por utilizar en un proceso determinado. Ambas tecnolog\u00edas son muy buenas y ofrecen soluciones a la industria, por lo que ser\u00eda un error favorecer siempre una tecnolog\u00eda sobre otra.<\/p>\n Mi experiencia en diversas industrias, durante m\u00e1s de 20 a\u00f1os, me ha permitido desarrollar conocimiento t\u00e9cnico y operativo en el tema, al trabajar desde hornos de uso suave, es decir, de 110 \u00b0C, hasta hornos de alto desempe\u00f1o, de 1,700 \u00b0C. En estos a\u00f1os he podido desarrollar recomendaciones de proceso para empresas de las industrias metalmec\u00e1nica, cer\u00e1mica, qu\u00edmica y de alimentos, entre otras, en las que he trabajado en sus \u00e1reas operativas, as\u00ed como para clientes con los que he interactuado en la industria en general, ayud\u00e1ndoles a determinar la mejor soluci\u00f3n a sus necesidades de acuerdo con la naturaleza de sus procesos y objetivos de negocio.<\/p>\n <\/p>\n En esta liga podr\u00e1 consultar la entrevista desde el portal de Products Finishing M\u00e9xico. <\/p>\nInversi\u00f3n inicial<\/h4>\n
Eficiencia energ\u00e9tica<\/h4>\n
Procesos<\/h4>\n
Distribuci\u00f3n de calor<\/h4>\n
Humedad<\/h4>\n
Medio ambiente<\/h4>\n
Costo de operaci\u00f3n y mantenimiento<\/h4>\n
Comentarios finales<\/h4>\n
\nhttps:\/\/www.pf-mex.com\/art%C3%ADculos\/comparativa-entre-hornos-de-gas-vs-hornos-electricos<\/a><\/p>\n